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季節行事

ひな祭りの定番料理であるちらし寿司のいろどりに最適な食材は?

投稿日:2015年12月23日 更新日:

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ひな祭りに子供も大人も食べたいと人気のメニューが「ちらし寿司」です。
色鮮やかな飾り付けで、見た目も楽しませてくれますよね。

ですが、その飾り付けに「何がいいんだろう?」と悩むこともしばしば。
「飾ってみたけど何か足りない??」というときの参考にしてみてください。

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ひな祭り料理の定番ちらし寿司

ちらし寿司の飾り付け、いろどりで定番のものといえば
「錦糸卵」「絹さや」ですよね。

黄色と緑色のコントラストが綺麗なのですが、
ちょっと物足りなさを感じませんか?

そこに「赤色」を加えることによって
さらに華やかさが増し、より料理も美味しそうに見えるようになりますよ^^

では、その赤色にはどんな食材がいいのでしょうか?

ちらし寿司のいろどりに加えたい食材とは?

ちらし寿司に合いそうな「赤色」の食材をいくつかご紹介します。

プチトマト

輪切りにしたり、半分に切ったりしたものを使いましょう。

イクラ

中心にボンっと添えるだけでも存在感があります。
醤油漬けのものを利用すると、味のアクセントにもなりそうです。

海老

茹でたり蒸したりしたものを使うのがいいですね。
色がはっきりとでてくるので彩には向いています。

マグロ・サーモン

薄切りにしたものをそのまま飾っても良いのですが、
クルクル巻いて花のようにしたものを添えることで
よりちらし寿司の華やかさも増しますよ。


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まとめ

いかがでしたか?
たった1色の色を足すだけで、料理の顔がグンと変わります。

「美味しい料理をより美味しくする」
このちょっとしたひと手間ですが、
素敵な時間を作ってくれること間違いなしです^^

みんなで笑顔のひな祭りを過ごしてくださいね♪

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